4 frågor om mat
Intervju med Sara Ebadie, Kock, 39
Vad är det bästa med mat?
-’’ Att det är en social aktivitet med njutning. Jag älskar hela processen med mat, att handla, tillaga och bjuda vänner & familj.
Vad skulle du bjuda 100 pers på? om du fick välja.
-'' Det skulle nog bli en stor buffé med persisk mat, både traditionell och modern mat''.
Vad är den största skillnaden mellan svensk och persisk mat?
-' 'Det är nog sättet att tillaga maten på, kryddorna och ingredienserna. Persisk mat väldigt traditionell medan svensk mat är modern och influerad av andra matkulturer.
Favorit mat?
-'' Svårt att säga, det är en hel del jag tycker om''.
Intervju med Martin Lundin, Kock och matexpert, 37
Vad är det bästa med mat?
- ''Att man kan uttrycka sig och utvecklas så enormt mycket. Det är som konst, man har friheten att visa hur man känner. För mig är mat en passion som jag verkligen njuter av'' säger han och skrattar.
Vad skulle du bjuda 100 pers på? om du fick välja.
- '' Det blir nog en stor gryta med en massa läckerheter, potatis, sallad, massa vin och miljövänligt så klart''.
Vad är den största skillnaden mellan svensk och persisk mat?
- '' Det är nog sättet at tillaga maten på, kryddorna och ingredienserna. Sedan tror jag att persisk mat är mer vällagad än persisk mat och att de använder mycket lammkött''.
Favoritmat?
-'' Det finns en hel del som är gott men en personlig favorit måste nog vara fiskwok med ingefära’’.
Vad är det bästa med mat?
-’’ Att det är en social aktivitet med njutning. Jag älskar hela processen med mat, att handla, tillaga och bjuda vänner & familj.
Vad skulle du bjuda 100 pers på? om du fick välja.
-'' Det skulle nog bli en stor buffé med persisk mat, både traditionell och modern mat''.
Vad är den största skillnaden mellan svensk och persisk mat?
-' 'Det är nog sättet att tillaga maten på, kryddorna och ingredienserna. Persisk mat väldigt traditionell medan svensk mat är modern och influerad av andra matkulturer.
Favorit mat?
-'' Svårt att säga, det är en hel del jag tycker om''.
Intervju med Martin Lundin, Kock och matexpert, 37
Vad är det bästa med mat?
- ''Att man kan uttrycka sig och utvecklas så enormt mycket. Det är som konst, man har friheten att visa hur man känner. För mig är mat en passion som jag verkligen njuter av'' säger han och skrattar.
Vad skulle du bjuda 100 pers på? om du fick välja.
- '' Det blir nog en stor gryta med en massa läckerheter, potatis, sallad, massa vin och miljövänligt så klart''.
Vad är den största skillnaden mellan svensk och persisk mat?
- '' Det är nog sättet at tillaga maten på, kryddorna och ingredienserna. Sedan tror jag att persisk mat är mer vällagad än persisk mat och att de använder mycket lammkött''.
Favoritmat?
-'' Det finns en hel del som är gott men en personlig favorit måste nog vara fiskwok med ingefära’’.
Kommentarer
Trackback
