Persisk Tzatziki med mynta & isbergssallad
Denna typ av tzatziki har ett annat koncept än den grekiska tzatzikin. I det persiska köket används persilja eller dill till tzatziki men jag väljer att använda isbergssallad i mitt recept för att ge dippen en fräsch smak.
Tid: ca 15min
Antal portioner: 4
Ingredienser: 2 dl mezeyoghurt, 1 gurka, 1 finhackad vitlöks klyfta , 4msk mynta, 1 msk salt, 1msk olivolja, 1/3 hackat isbergssallad.
Så här gör du:
a) hacka vitlöken ( finhackad) , gurkan och isbergssallad.
b) blanda dem med de övrig ingredienserna förutom olivoljan och kryddningen.
c) tillsätt kryddningen och garnera med olivoljan.
Kommentarer
Trackback
